中華そば（650円）

今日は本当に付いていました🤗

県内各地を走り回っていても上関に現場を持つことは極めてマレ。

しかもその上関の現場が終わるのが午前中。
絶好のチャンスです。

もちろんターゲットは只一つ！

中華そば 中津屋
山口県熊毛郡上関町長島４７９−７

超シンプルなメニュー。
中華そばとお稲荷さんだけです。

当然その両方をいただきました。


鷄ガラ出汁の醤油ラーメンです。

昨今流行りのあっさり清湯ではなく、オイリーでパンチのある、しっかりと食べ応えのある美味しいスープです。

最近ではこういうスタイルの中華そばがめっきりと減りましたが、力強い鷄スープはまた格別の魅力です。


麺の選択も間違いなく、その茹で加減もバッチリです。

チャーシューの美味しさもたっぷりの青ネギも申し分なく、非常に満足度の高い一杯でした😋


コレだけレベルの高い一杯が、まさか…

ちょいと見、若い頃の松田聖子ちゃん似の可愛い娘さんが作るのです。

手際の良さも一級品。

既に地元の方たちからも愛されているのでしょう。あっという間に満席になりました。

応援したいお店ですね👏