• 市野二郎 チャーシュー モヤシ(1180円)

  • 市野のイオンのフジヤマで3度目の市野二郎
    3度目にしてやっとニンニクのありかが分かりました(^_^;)

    前回に続きチャーシューとモヤシのトッピング
    マシても前より野菜が少ないような…
    ニンニクは先にスープに溶かし込んで熱を掛けます
    まずは麺を引き出し味わう
    今日はちょっとヤワめかな
    やはりニンニクが入るとスープのインパクトが増す
    こうじゃないと二郎インスパイアとは言えないね
    チャーシューはホロホロで もはや崩し豚に近い
    醍醐味は減るが攻略はしやすい

    ファミリー層にもチャレンジしやすい
    マイルド系二郎インスパイア