もち麦麺のもち麦ブラック（1100円）

本日からの期間限定麺。すすきのブラックから着想との事。一晃亭流にアレンジした一杯。見た目の黒さから、濃いめな味かと思いきや、たまり醤油は使用せず、濃口醤油ととろみ醤油を使い、更に、生姜とブラックペッパーが効いていて、美味しかったです。ご馳走様でした😋