塩ラーメン

伯母が亡くなり、葬儀のためまた東京へ。
今年度身内のお弔いごとはこれで５回目です😢
新大阪駅新幹線改札内にあるラーメンしおじさんにて昼食。
妻は塩ラーメンを、私は味噌バターラーメンをいただきました。
塩はあっさり、でもしっかりと貝出汁のアクセントがきいている良いお味。
味噌は西京・八丁・生麹をブレンドし、麺だけでなく全ての具材にまとわりつく美味しさ。

駅ナカでいい思いをさせていただきました。