ぶしみそラーメン（950円）

2025年12月。
魚介と味噌のペア。
おそらく未知の味。
初見では、富士味噌？群馬産の味噌？
と空目して20秒くらい誤解していた。

少しどろどろ系の濃い味噌スープ。
ブシが効いてる節のある味噌スープ。
魚でありつつしっとりカッチリした味噌。
この店の定番の味噌とは確実に何かが違う。
しかしネギ等の効果で体が温まる系な点は同じ。
麺は玉子麺風な中太縮れで軟らかもちもち。
もやしは麺には無い歯ごたえをもたらす。
味玉は味噌の邪魔をしない。
炙られた肉も邪魔をしない。
海苔の上に居るのは魚粉。
スープに混ぜてみるとほんのりブシが濃くなる。
具は全体的にシンプル系な味。

味噌と魚介を味わえて満腹になれるボリューム。
メニューに書いてある通り、まさに濃厚魚介系。