燕三条背脂煮干しそば（990円）

中華そば　燕三条背脂煮干しそば🍜

先ずはスープ
塩味は程よく　背脂のサラッとした脂感　醤油の旨みもイイ感じ
トッピング
バラ海苔の風味良く　刻みタマネギの歯ざわりも良し
玉子🥚はチャーシューの代わり　卵黄を麺に絡めて啜りあける
麺
太麺ストレート　硬めの提供で歯ごたえ良く美味しい麺
今日も美味しく頂きました😋

ご馳走様でした🙏🙏🙏

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