地鶏魚介の出汁醤油そば（1600円）

期間限定麺の地鶏魚介の出汁醤油。
地鶏出汁と煮干しや節類の出汁に
白醤油と塩ダレをミックスしたカエシ。
麺は全粒粉の平打ち麺。
魚介と塩ダレが効いたスープが特徴的で
存在感のある平打ち麺と相性ぴったり。
具材は3種類のチャーシューが贅沢。
最後までスープを飲み干した。