五目あんかけスープ麺（900円）

結局のところイコール広東麺です。
四川のお店だから広東を模さないのかもしれません。
オイスターソースは使ってません。
具材の出汁が味のベースです。

去年はこの味を物足りなく感じてました。
それが今やちょうどいい🤗に変わりました。
味覚が研ぎ澄まされたと言いたいとこですが、老いの一貫でしょう。
近い将来、白湯ラーメンがちょうどいいになる日がくるのでしょうか😵