星空の豪麺（3500円）

10周年おめでとうございます！
今回は10周年記念限定の「星空の豪麺」を食べるためだけに釧路の武双さんへ来ました。テンションは爆上がりです。入店前からドキドキご止まりません。いつものように元気な声で迎えてくれます。そういう料金に含まれないサービスが最高なのです。
ご対麺です。標茶の星空の黒牛のステーキがどどんと目を引き付けます。頂上にはニンニクと脂がこんもりと。箸を入れるとモヤシとキレイにカットされたキャベツ。しばらく麺までたどり着けません。麺は極太、スープからは牛の香りがします。どこから手をつけてよいのか、どこからレポートすればよいか、今も迷いながらの投稿となってしまいました。大胆なフォルムなのに、繊細な味わいのスープが最高です。さすが武双さんです。欲しかったステッカーもいただき、いい思い出となりました。本当におめでとうございます！