Sarawak Laksa Kolo Mee（890円）

海外出張で去年と同じくチャンギ第3ターミナルでトランジット待ち。せっかくなので去年食べた店の隣りの店のラクサを食べる。普通のと辛いのとがあったので、迷う余地なく辛い方。見た目ほど辛くはなかったが、スパイスの発汗作用がじわじわ効いてきて、食べ終わる頃には汗だくに。海鮮との相性の良い坦々麺っぽいスープの、いかにも東南アジアらしい一杯。付いてきた焦がしラー油みたいな調味料を入れると香ばしさの風味が増す。スダチのような果実の漬け物みたいなのは使い方が分からなかったが、一応絞って入れてみたがそこまで風味はなかった。海外出張一杯目としては、まずは上々。日本円で890円程度。まあ昨今なら空港のフードコートでもこれくらいだろう。シンガポールドルが111〜114円程度で推移してるし、去年に比べて円安傾向なので、まあ仕方ない。