次郎系開拓に訪問。
結果としては好みで分かれそうだが個人的には山次郎より二郎かな。
ちなみに
写真はデフォルト300gのラーメンというメニューに100円で100g麺を増量し、全マシにしたもの。
かなりきつかったが食べきった。
勝手に比較するが違いはある。
まず麺。
次郎の麺はもちもち中太麺で弾力と歯ごたえがある一方、山次郎はうどんのように柔い中太麺ですぐに噛み切れ溶けるような感覚。
次にスープ。
次郎のスープより少し薄い気がする。
次郎が濃すぎるのかもしれないが。
そしてチャーシュー
次郎の方が脂。
メリットとしては次郎よりは空いてることと北大に近いことかな。