さんまラーメン（980円）

しつこくない範囲で物凄くサンマの風味を感じられるラーメンだった。

麺の細さと固さがちょうど良く、スープに合う。
よく研究されているなと感じた。

似たラーメンも近くには無いだろう。
オリジナリティも感じるし、また食べに行きたいと思った。