特製つけ麺

SNSで見て気になってたお店。大久保にある麺屋三界さんです。入った時はお客がいませんでしたが、出る頃には満席になっていました。運が良い。つけ麺とラーメンで迷い、元気良い、そしてガタイも良い店主さんにオススメを聞く。するとよく出るのはつけ麺と教えてもらい、つけ麺を選択。注文と同時に麺を切る。つけ麺着丼。丼を覆うチャーシュー。普通の豚と燻製の豚の二種類と味玉。麺は極太でかなりの歯応えがある。ちなみに麺は並と大を選べて、冷やかあつも好みを聞いてくれる。つけ汁煮干しベースのつけ汁で甘味も感じる美味しいスープ。麺によく合いグッド。チャーシューも柔らかくて美味しい。スープ割を飲んでごちそうさまと伝えると店主が「スープまで、ありがとうございます！」と。思わず「美味しかったです」と言葉が出た。