特製正油 大盛り(ねぎ・メンマ抜き)（1240円）

食べログTOP5000。実は移転前の店舗で
“百名店”2017年と2018年に2年連続で選出
された事がある。5月2日(土)来店。3月に
値上げしたらしく、全体的に30円〜90円程
上がっていた。あと麺量が「特盛り」まで
無料で選べてたのが廃止され、再び麺量が
無料なのは「並盛り」・「大盛り」まで。
どのラーメンにするか迷った結果、今日は
「特製正油(醤油)　1240円」を選択した。
当然ながら、麺量は「大盛り」で。因みに
「並盛り」の場合は150gで、「大盛り」は
200g。何だか昨年と少し違う気もするが、
相変わらずバランスが良く、角の少ない、
旨味ある味わい。麺は自家製の中太手揉み
縮れ麺。国産小麦100％、直前に手揉みが
されており、縮れ具合も良くプリプリで、
モチモチ感の強い、素晴らしくて美味しい
麺である。強いコシもあって、小麦の味を
噛みしめた。スープも麺も具材、どれもが
素晴らしい！今年の「特製正油(醤油)」も
完成度が高く、大満足！完食＆完飲した。
凄く美味しかった！ご馳走さまでした！