[月曜限定] GEN〜弦〜濃厚中華そば（950円）

つけめん舎一輝さんが今月再び始めた
元来定休日である月曜日の特別営業🈺
朝〜15時まで提供される特別メニュー✔︎

愛知の最大手・林製麺所によると
名古屋の超人気店「濃厚中華そば佐とう」
の監修による濃厚中華そばとのことだが
元はと言えばここ「一輝」のオーナーが
「佐とう」のプロデュースをしていた訳で
数年前にもここ一輝さんは月曜限定で
似た様な内容で営業をしていたので
今回「再逆輸入」みたいな感じの復活🍜

先月5月に2年ぶりに名古屋で
「佐とう」さんを訪問したこともあって
今日は味の比較目当てみたいになったが
(麺は全く同じ林製麺のものを使用)
チャーシューとネギが違うこともあり
食感は異なるものの濃コク感は同じで
細麺がしっかりスープの旨みを吸収⭐️

具体的に何が一緒で・どこか違うか
結局事細かく聞いてしまったため
なるべく早めに佐とうさんを再訪して
「🍜大ヒットメニューの成り立ち」
というものを確かめてみたくなった✔︎

#月曜日もB'z
#たまり醤油文化圏
#岡崎市の朝ラー