にごり＋とろとろ（970円）

山芋研究所さんのにごり＋とろとろを食べました。スープは豚と鶏とイリコのにごり、鶏とイリコのクリアの2種類です。連れのクリアもいただきましたがクリアは甘みを感じるスッキリとしたスープ、にごりは豚の旨味が加わった濃いスープで、まるで別の味でした。個人的には濃いにごりの方が好みです。山芋が麺に絡み初めての食感が新鮮でした。シメにご飯を入れてもいいようです。（山芋がお腹にズッシリくるのでパスしました）営業時間が23:00〜2:00なので地元じゃないと厳しいと思います。