味噌ラーメンネギトッピングとライスの普通盛りを注文。
味噌ラーメンも750円と今時にしてはリーズナズルで嬉しかったですね。
着丼して見た目は、まんま純すみ系ですね、おろし生姜も乗っていて。
すみれ系のスープの味ですが、油は少なくコッテリ感も本家よりはマイルドです。
が、そこそこのコッテリ感があり自分好みですね。
麺は中太縮れ麺というよりも若干太めかもしれませんね。
柔らか過ぎず茹で加減もグッド。
チャーシューの味付けも良い感じ。
メンマもちょっと太めですが、固いことはなく柔らかく美味しかったです。
