2020年10月にいただいて以来
濃厚な秋刀魚節の魚介と丸鶏とのWスープ
スープを掬うと秋刀魚節の濃厚な風味がグッときて旨い
トッピングに鴨肉2枚
豚バラチャーシューは1枚
もちろん、秋刀魚には大根おろしとスダチ
大根おろしは粗めに下ろしてあるので、麺と絡めていただけるのでいい
スダチの香りも合う
麺は蕎麦っぽさもあるフスマ入り
マコさんのセンスを感じる一杯でした
席に着くと目の前に唐揚げのインビテーション笑
唐揚げ・3ヶ(350円)は、にんにくが利いたタイプで旨い
炒豚飯(400円)も久しぶりにいただきました
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