• 鶏白湯らーめん(1100円)

  • 今日からリニューアルだそうです。とろみのあるスープで、最初に魚の出汁のような味、鋭い塩気、最後に舌にスープがねっとりと残ります。それなりに濃厚ですが最後までそんなに重たくならず食べられました。美味しいのですが、食べ終わりは塩気が気になって仕方なく、スープ自体の味があまりわからなくなってくるほどでした。
    具は、以前(3年前)とは異なる種類の大きな肉が3枚あり、これだけでかなりお腹がいっぱいになるほどのボリューム。メンマは以前と異なり、細いものがたくさん入っていて、とても歯応えが良く美味しかったです。玉ねぎは辛味がなく甘く、ネギはこだわりが感じられる細切りで、硬めで、こちらも歯応えが良い。1100円でも納得の具の量でした。
    麺はパスタのようなストレートで平打ちの形ですがそれよりは細く、つるっとしています。こちらも量が多めで、お腹いっぱいになるので無料の替玉は正直きついです。笑 一玉を連れと分けましたが、他では見たことないくらいの細い麺で、少し硬くて、とても美味しいです。麺だけでずっと食べられるくらいです。でも、この麺は以前食べた醤油の方が合うように思います。