忘備録
さわばた
山形県
中華(冷)(800円)
冷たい肉中華というよりぬるい中華といった方がいいかも。鶏油が固まる寸前くらいまで冷たくして欲しい 鶏油感弱い。色も黄色くなく スープは甘すぎる。もっと醤油がたって欲しい。出汁感も弱い。