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164R
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嘉瀬のラーメン屋
青森県
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味噌ラーメン(900円)
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#6年振り
味噌ラーメンあると聞いたので行ってみた
#不気味な雰囲気は相変わらず
いや、益々grade upしたかも
#駐車スペースに車を収めていると
オバサンが来て注文取って料金を徴収
まるで命ある券売機かの様だ
#準備が出来るまで車で待機とのこと
準備が整えばお迎えに来られる
#ラーメンの写真は1枚まで
その他店舗内、店舗外装等一切撮影禁止‼︎
#店内に案内される
パイプ椅子と小学校の机みたいなテーブルセット
#店内はと言うと只のガレージ軽自動車が2台有って
隅っこでラーメンを食す事になる
反対の隅っこではオバサンが監視している
#肝心の味噌ラーメンはと言うと
味噌は京都の物使ってるとの事おそらく白味噌
スッキリとした円やかな甘味が感じられる
大豆の生っぽい(豆乳なのかな?)味がする
嫌いじゃないけど
ただ調理してる姿見て無いから胡散臭い所も有り
#麺は細直もっちり(博多豚骨のとは全く違う)
#具はネギひとつまみと
レアな鶏チャーシュー(コレだけは旨い)
#ラーメン全体の味とか感想は敢えて書かないが
興味がある方は是非一度足を運んで
自分の舌で確かめてください
^ ^ご馳走様でした