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トシフム
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らぁ麺 蒼空(SORA)
愛知県
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エビ重ねの塩SOBA+味玉(1000円)
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天白区のらぁ麺蒼空さんへ
皆様の投稿を拝見してるとエビしばり限定麺リレーなるものが
始まっている様子。そして先陣を切るのが蒼空さんとあっては
これはもう行くしかないです!
秋の蒼空!
人気店の限定メニューともなれば売切れ覚悟の訪麺でしたが
よかった〜大丈夫!エビ重ねの塩SOBA(゚∀゚)
味玉好きの私、味玉限定のボタンをポチッと🖕1000円也!
食券見ながら暫し待ちます(^^)
着席後ほどなく着丼です!
透き通ったスープにワンタンが映えますね〜
トッピング具材はワンタン、レアチャーシュー、味玉、海苔、メンマ
みつば、ネギ、盛り付けが美しいですね〜( ´∀`)
摩周湖かと思うくらいの透明度の高いスープ!
一口飲んだ瞬間に口の中にエビが溢れます。
うんまぁ( ゚д゚)
エッジの効いたレギュラーサイズのストレート麺
ほどよい硬さの茹で加減でコシがある好みのタイプの旨い麺です。
エビエキスを麺間に絡ませながら頂くとウマウマ幸せ〜( ´∀`)
豚肩ロースのレアチャーシューがこれまた美味!
肉感溢れてええですわ〜
メンマは味のしみた薄切りタイプ。
皮と具のバランスが絶妙で激ウマのエビ雲呑!
外山店主さん曰く「ワンタン作るの大変です」とのこと(^^)
皆様おっしゃる通り雲呑増ししたいですね(^^)
雲呑の中身はこんな感じです。
追加トッピングの味玉はトロ〜り黄身で美味しいですね〜
ほどよく効いた塩味がええです!
完食完飲です!
エビエキスたっぷりの塩SOBA美味しかった〜
ごちそうさまでしたm(_ _)m