辛味噌チャーシュー（1400円）

美味しい札幌味噌ラーメンが食べたくなって味源へ
豚骨ベースに野菜の旨味と味噌＆ラードのコク、中華鍋で炒めたたっぷりの野菜にコシのある黄色い中太弱縮れ麺
ラードに覆われたスープは食べ終わるまでずっと熱々です
本日は気分で辛味噌にしましたが、塩や醤油など一通りのメニューは揃っています
ほろほろのバラチャーシューも味源の特徴といえるでしょう
熱々のスープに浸していると脂が溶けだし、更に旨味を足します
途中で卓上にあるおろしニンニクを加えると、辛味噌との相乗効果でジャンク感が増していい感じです
味も抜群ですし、本当に食べごたえがあるので1400円の値打ちは充分にあると思います
ごちそうさまです🍜