トマト出汁と貝出汁の海老つけ麺　海老づけ丼セット（1000円）

瀬戸の彩どりさん
毎週水曜日から始まる限定麺を求めて訪麺です！

今回はInstagramでの事前案内がなく
行ってみないとわからないやつです(^^)

と言う事でこの日の限定はこれ！
「トマト出汁と貝出汁の海老つけ麺」900円也
　海老づけ丼とセットでお得な1000円也！

ほどなく着丼です♪
丼の手間半分がトマト出汁、奥半分が貝出汁に別れてます。
そして海老つけ汁に海老づけ丼と豪華セットですね〜

麺をすする前に出汁の旨みをいただきます♪
グルタミン酸たっぷりのトマト出汁、酸味と旨みがええ感じです。

そして奥半分にはコハク酸たっぷりの貝出汁！

先ずはトマト出汁を麺に絡ませてそのまますすります♪
美味、トマトと麺は相性バッチリなんですよねホント(^^)

奥半分の貝出汁は彩どりさんの全粒粉麺の旨みを味わうのに
もってこいです♪

そしていよいよ本番！
海老つけ汁に麺をドボンしてすすります。
うんまぁ(°▽°)
海老の甘みが加わり更にウマウマ〜
この日の麺はいつもよりちょっと太めの平打ち気味のちょい縮れ麺！
つけ汁を十二分に絡ませていただきます♪

豚肩ロースのレアチャーシュー！
肉の旨みがたっぷり脂の差し具合もええ感じです♪

鶏ムネチャーシューもレア気味です。
しっとりとした味わいで海老つけ汁をくぐらせて頂くと
ええですね〜(^^)

そしてなんと！
つけ汁の中から大きな海老のむき身をサルベージ。
これが3尾🍤🍤🍤も潜んでました(≧∀≦)

穂先メンマも気持ち硬めの仕上がりで夏向きですね♪
コリコリ食感がええですね。

100円upで頂ける海老づけ丼(^^)
海老、綺麗な色ですね〜
山葵も付いてます。

海老のづけ！
うんまぁ(°▽°)

ある程度食べたところで海老つけ汁を投入。
海老雑炊の完成(^^)
山葵も利いてこれまたたまりませんね〜

丼に残ったトマト出汁と貝出汁の合わさった(グルタミン酸+コハク酸)
旨いやつ！

海老つけ汁にトマト貝出汁を注ぎ込みます♪

本日の〆の特製スープ完成！
うんまぁ(°▽°)

完食完飲です♪
今回も美味しかった〜(^^)
ごちそうさまでした。