命がけラーメン
藤原製麺所
兵庫県
兵庫県LOVE味玉鶏醤油らーめん(850円)
「あんぼう」さんが屋号を変えて、以前は無かった醤油らーめん専門店としてオープンされたようです。 中加水の細麺にあっさり目の鶏ガラ醤油スープ。二種類のチャーシューに固茹でタイプの玉子が乗っています。ネーミングの通り播州百日鶏や兵庫県産の小麦に至るまで兵庫県愛の詰まった一杯。醤油の銘柄までは確認できませんでした。