担々麺（1100円）

※担々麺ランチ 1300円
白飯(小/中/大)・小皿付き

●2025.11.11(火)昼
11:40頃、人気のお店だと聞いているがオープンしたばかりでまだ店内にお客さんはわずか
自分が帰る12時過ぎまでは混む気配はなかったから早めの時間がいいのかも？

SNSで有名イラストレーターの岸田メルがオススメしてたこちら
その投稿を引用したところここの店主から返信がきた
どうやら自分の大好きな桂花の後輩さんとのことでめちゃくちゃ気になって即訪問😙
麻婆豆腐も気になるがやはりここは担々麺…！

提供早め、見た目はオーソドックス
ひとつ不安なのは岸田メルはいろんな店を知ってるようだけど担々麺に関してはここともうひとつ推してた店があって…
いや、そこもうまいとは思うしそこの影響を受けた店もたくさんあるはずだけど今ならもっと進化したものがあると自分は感じてるからなぁ。。
まぁ食べればわかることか！

まずはスープから
ん？思ったほど濃度が…？
と思ったが奥の方にどろっとした感じがあり軽く混ぜてみる
うん！うまい✨
芝麻醤がバチバチにきいていて濃厚まろやかで程よい甘味
胡麻の風味旨味がしっかり感じられるね👍
王道のタイプのひとつだと思うけどバランスも良いと思う

辛味はほどほど
店員さんがお客さんに辛いか聞かれて「かなり辛いです」って言ってたけど最近デフォで辛めの店も結構あるから担々麺としてはちょい辛いくらいの感覚でどうぞ
とりあえず痺れはもっとほしいかな！

麺はしなやかな細麺
柔らかさの奥にしっかりとした食感がありこの手のタイプの担々麺には相性抜群😘
濃厚担々麺にはやっぱこれよ！

肉味噌も濃いめの味付けでまたいっそコク深くなるが、こうなるともう少し甘味が弱くてもいいかな？
あと個人的にはシャキッとした大きな青菜が箸休めと彩りにほしい！

後半はちょっと酢を足してみるのもあり！
最後はご飯と一緒にたっぷりスープを使ってごちそうさま🙏

なかなか美味しかった🫰
人気店なのも納得！
４人くらいできたおっちゃんたちも「めちゃうめぇ！」って言ってたw

自分は王道タイプの担々麺は仮にここほどじゃないとしても美味しいところはたくさんあると思ってるから、個人的にはもう少し尖ったところがないと刺さらないかな🤔
そんなん好みの問題だけどね！

あとは名古屋といっても端っこで便利なとこでもないしランチでこの内容この価格だとちょいコスパ低いかなぁと🙃
もちろんコスパなんて自分好みならそれだけで良くなるから意味のない言葉かもしれんけどw
でも友達の家の近くだし機会があれば次は麻婆豆腐を😌

そういや女性店員さんがめっちゃ笑顔で接客良かったのが印象的✨
でも店主さんSNSで絡んできて是非来てくださいみたいなこと言ってたのにそのことを話したら一応反応はしてくれたものの無愛想でそれが悲しい🤣