katsu828
麺や つかさ
青森県
このブタ野郎ラーメン(味付けネギトッピング)(950円)
正月2日の午後2時過ぎ、今年の初麺はこちらへ。ちょうど客の切れ間だったせいですぐに座れたが、またすぐに満席となっていた。 食べてみたかったこちらのメニューを若干躊躇しながら注文。ニンニクはありでオーダー。 店主が数多あるから是非と言うので、味付けネギをお願いした。 モヤシとニンニク、ワシワシ麺。厚切りのチャーシューもグリル谷のレシピか。背脂が若干大きめなのを除いては、豚ラーメンと区別できなかった。食べた後に舌先に残るニンニクのピリピリ感もいい感じ。