超極太濃厚脂そば（1180円）

味の濃さ 濃いめ
麺の硬さ ふつう
背脂の量 ギト
刻みニンニク無し

ハードなゴワゴワ縮れ太麺
タレの味と背脂の旨味が合わさって
とても美味しい

脂そば専用の調味料が用意されたけど
使用しなくても充分美味しいかった。
最後に魚粉を少しふりかけたら
また別物になり美味しかった。

ちょっと固めなチャーシュー
固茹で味玉
柔らかめなメンマ

次回は
大盛り、やわめ、ギトギトが
良さそう。
たいへんおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。