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トシフム
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つけめん まぜそば 麺喰
愛知県
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豚煮込み汁あり(990円)
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尾張旭市の麺喰さんへ
つけめん、まぜそばがメインなんですが汁ありメニューもあります。
つけめんが食べたくなると麺喰さんなんですがこの日は
前回訪麺時に隣の方が食されていたアツアツ鍋で提供される
二郎風の定番メニューがお目当てです(^^)
入店し正面の券売機で食券購入です。
丸鶏と舞茸のつけめんのボタンが目に入り少し心が揺れるも
初志貫徹で豚煮込み汁ありをポチッと🖕990円也!
アツアツグツグツの鍋で提供されます!
この日は後の予定が人と出会う事がないのでニンニク入りで(>_<)
豚バラ、メンマ、味玉半玉、ネギ、タマネギ、大盛りもやしにキャベツ。
一旦冷ます用に取り皿をくれますので大盛りもやし等を一旦避難させると
食べやすくなります(^^)
鶏豚魚介のほんのり甘みがあるスープ。
豚煮込みエキスも加わってウマウマ〜(>_<)
もやしと豚肉を一旦避難させ湯気の中から麺をサルベージ!
ちぢれ平打ち太麺は煮込んでもほどよい硬さでモッチリ(^^)
これは旨いわ〜
八角の利いた豚バラ煮込みは中華の香りがする逸品。
麺喰さんに来たらこれ食べないと始まりませんね(^^)
デフォで半玉付いてる味玉は叫び😱でいただきます♪
そして麺喰さんでの楽しみのひとつ花椒。
頃合いを見て投入するとほどよい痺れが味わえます(^^)
もやしの中からキャベツをサルベージ。
シャッキリ食感がええですね。
メンマは薄切りタイプほどよい味付けです。
完食完飲です。
アツアツ!グツグツ!スープも最後は丼ごと飲み干せました!
おじさんにはちょっとキツめのボリュームでライスインまでは
出来ませんでしたがまた食べたくなる一杯ですね(^^)