隆辛ードン

限定メニュー。武蔵野うどんをモチーフにしてるが、麺はうどんでないという笑。麺は切れ込みの入った特注品らしいですね。
そのせいか食感がなかなか面白く、具も椎茸など盛りだくさん。
中本としては変わり種ですが、個人的にはありでしたね。