中華そば大盛り（900円）

かなり久しぶりに来店したけど大盛況でした
それもあってか接客は塩対応
従業員の平均年齢はかなり高めだからしょうがないのかな、と思いつつ実食
前は麺がかなり柔めだった記憶があるけど今回はベストな茹で加減
スープはかなりマイルドな安福亭？
上越のオーモリに近いスープの味わいでした
ご馳走様