九州味噌野菜らーめん（1010円）

　こちらのお店は味噌らーめん専門店。
　九州、信州、北海道の3種類の味噌らーめんが基本、きょうは期間限定で伊勢味噌らーめんがラインナップ。
　さて、ということで九州味噌らーめんをオーダー。
　九州味噌は、麦味噌の甘口を使用、麦麹特有の発酵香と風味豊かな旨味と甘みが感じられます。
　トッピングには、九州にちなんださつま揚げ、野菜、肉味噌、揚げ玉ねぎがデフォ、野菜らーめん選択なので野菜増量、追加で味噌漬け炙りチャーシュー2枚(320円)。
　麺は中太の縮れ麺、しっかりめのコシがあり、おいしい食べ心地。
　相対的に塩味強めですが、いつでもおいしい味噌らーめんがいただけます。
　きょうも美味しくいただきました。
　ごちそうさまでした。🙏