チャーシュー竹の子つけそば　並（1380円）

本日はちと久々に電車で🚃
目指すは新橋♪
今年の3月にオープンしたわいず系列
丸長インスパイア？とか
まだ丸長さんは未訪問ですが
気になっていたので初訪問です٩( 'ω' )و

11時頃着♪
外待ち無し…ってか店がわかりづらかった💦
直ぐに食券機があり
店員さんが水を席に用意してくれて
着席と同時に食券を渡す
っと、隣でビールを飲んでるお客さん
釣られました😍電車だし
って追加で食券を購入🍺ビール（600円）

店員さんは全員異国の女性
後からゾロゾロとお客さんが
着丼までそんなに時間もかからず
つけそばオススメの食べ方
まぁどこにでも貼ってある通りですが
こちら善長さんの卓上調味料は
酢、ホワイトペッパー？辛極（七味？）黒胡椒、おろしニンニク

先ずはそのままの麺を
モチモチ食感の中太麺、水道水で締めた程度
そこまでコシもなく温め
一通り調味料試して
つけ汁のチャーシュー⁉️
結構好き🥰メンマも良い
つけ汁もそのままいただく
少し酸味もあって濃いめ♪

つけ汁につけて麺をいただくと
コレはそのままの麺を食べたり調味料でってより
このつけ汁に合ってるんだと思う👍
麺のモチモチ感と濃いめの魚介系の感じが絶妙に合う
チャーシューも細切りに切ってあって
メンマと食べやすいんだけど
つけ汁いっぱいのチャーシューとメンマでw
器が小さく感じる😅
ってもう一回り大きくてもいいかと笑笑

最後にスープ割りをいただきましたが…
何で割ってます？って感じだったw
退店時は結構に外待ちしてました💦
本日も美味しくいただきました😋