全部のせラーメン＋ミニライス（1100円）

2019年16食目
つばさ家 立川店 (全部のせラーメン＋ミニライス)@立川

年明け初の家系いただきにこちらのお店へ行ってきました♪
年明け18日間で16食目(88.9%)とは今年もハイペース😅

お好みは濃いめ固めアブラ多めでオーダー♪
ちなみにアブラ多めは初👍🏻

濃厚白湯豚骨醤油スープの表面にはたっぷりの鶏油♪
ここの鶏油はこってり・ひつこさなく美味しいので多めで大正解✨
家系として比べると割とライトな感じながら濃厚感はある感じ♪

麺は三河屋製麺の中太麺。
麺固めでオーダーしながらもモッチリ食感があり、スープとの相性もバッチリ💯

チャーシューは、脂身の少ない肩ロース系で肉の旨味がギュッと詰まっていて超好き😍
以前はもっと厚みも大きさもありましたが…😅

立川家系No.1はまだまだ健在です👍🏻

至福の一杯✨
ご馳走様でした🙏🏻

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