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ヒデキング10969
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横浜家系ラーメン つばさ家 立川店
東京都
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全部のせラーメン+ミニライス(1100円)
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2019年16食目
つばさ家 立川店 (全部のせラーメン+ミニライス)@立川
年明け初の家系いただきにこちらのお店へ行ってきました♪
年明け18日間で16食目(88.9%)とは今年もハイペース😅
お好みは濃いめ固めアブラ多めでオーダー♪
ちなみにアブラ多めは初👍🏻
濃厚白湯豚骨醤油スープの表面にはたっぷりの鶏油♪
ここの鶏油はこってり・ひつこさなく美味しいので多めで大正解✨
家系として比べると割とライトな感じながら濃厚感はある感じ♪
麺は三河屋製麺の中太麺。
麺固めでオーダーしながらもモッチリ食感があり、スープとの相性もバッチリ💯
チャーシューは、脂身の少ない肩ロース系で肉の旨味がギュッと詰まっていて超好き😍
以前はもっと厚みも大きさもありましたが…😅
立川家系No.1はまだまだ健在です👍🏻
至福の一杯✨
ご馳走様でした🙏🏻
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