ラーメン（並）（950円）

神田末広町の交差点付近でオープンしてからずっと横目にスルーしていた家系ラーメン店。

日曜日、朝から何も食べずに17時過ぎ、さすがになんか食べようと考え歩いていたら末広町にいた。
ということで、今回は大崎家で遅いランチです！

店に入ると左手に食券機。その隣に水サーバーとコップ（水があるのはここだけなので、お代わりもここまで来ないとダメ）、100円食べ放題のライス用の茶碗にご飯の入った保温器、裏ガッパが置いてあります。

今回はノーマルデフォルトのラーメン（並）に100円のライス食べ放題を購入。

食券を店員さんに渡して暫し待ち。コールは麺固めに油多め。
席はL字カウンターのみで10席以上はあります。

水とご飯に裏ガッパよそって席に戻り、ご飯をちょろっと食べたところで着丼。

まずスープから…大輝家系は3、4ヶ月前に門前仲町の大金家入って以来。あのときは武道家系譜のかなり濃いめな家系スープに感じたけど、こちらの大崎家さんは思ったほど濃くない。
カエシの味は十分だけど、コクの面では少し弱い印象。

麺は酒井っぽいけどちょっとだけ違うかな。
食感がちょっと違うような気がする。でも太さや縮れ具合は正に酒井製麺のそれ。

チャーシューは燻製が入ってるのでスモーキーで旨い。

卓上調味料はニンニクが2種類に、刻みショウガ、豆板醤、お酢、胡椒、マヨネーズで味変は豊富。

サクッと食べて退店。ごちそうさまでした！