鶏白湯ラーメン玉子いり（930円）

暖かい日でしたので、田端から日暮里までお散歩。そして少し遅い昼ご飯にラーメンを求めて、ぶらりさんに。

人気の鶏白湯ラーメンを注文。濃厚な感じがするスープですが、いやいやそうでは有りません。あっさり感が感じられる、飲んでも美味しいスープです。

スープも良いのですが、麺がまたいいです。平打ちの少し太い麺です。外側は柔らかいのですか、中央部はまだ硬さが残る絶妙な茹で加減と感じました。

トッピングには白髪葱がたっぷり。

旨し！