秦野のかつ
らあめんkotaro(旧: モヒカンらーめん)
神奈川県
特塩¥1400(大盛¥150)
小田原方向に所用あり、何処に行こうかと考えてkotaroに決定。今日は塩のみの提供との事、いつもの透き通ったスープではなく、少し白濁しています、鯛の骨も使用したとのことで塩味よりも甘みを感じました。まだ塩は試行錯誤中で醤油は大分良くなったので是非とお勧めされたので、また来ようと思います。