豚ニラスタミナそば（900円）

なぜか毎ラーのマップ上では閉店したことになってましたがちゃんと営業してます。
なので記録復活させました。

立石の渋江公園近く、奥戸街道沿いにあるお店です。
店舗前には浅草開化楼の麺箱が置いてあり、その時点でちょっと期待。

店構えは二郎系っぽいですが、店の前に貼ってあるメニュー写真を見るに、出してるラーメンは全く二郎系ではありません。
さて、自動ドアを開けて中に入ると…左手に小さな食券機があり、右手はI字カウンター、左手はテーブル席がふたつという謎の形になってます。

早速食券機から、新商品の豚ニラスタミナそばをチョイス。あとライス。
出てきた食券を持ってカウンター席へ。

店主さんワンオペなので、正直混んでると待ちます。これは仕方なし。
数分待って食券回収。で、また待ち。

食券回収から提供までは早かったです。
量は成人男性には少し物足りない量だとおもうので、心配な方は大盛りか豚めし付けるべき。

で、ニラと背脂の海からスープを一口。
あ〜…旨いわ、これ。少し塩っぱいけど、キリッとした醤油のカエシに背脂の甘みと旨味が加わり、味の柱がしっかり立っている感じ。
なんだろう…これ系のスープどこかで味わったことあるんだけど…うーん…天一のあっさりとかそんな感じと言えばいいか…あ〜！ダメだ！思い出せん！
ちなみに諸々気にならなければ、卓上の刻みニンニクはバカバカ入れたほうが良いです。ニンニクブーストがかかってパンチも強烈になります。

そして麺はかなり太めのちぢれ。
モチモチとして口当たりが素晴らしい。さすがは浅草開化楼！
上に乗るチャーシューはトロ甘でメッチャクチャ旨いです。チャーシュー増しにすれば良かった…。

立石の駅からも割に距離ありますが、何かのついでに訪れる分には全く損は無いお店だと思います。
コスパも、このご時世で一番高くてまぜそばの1000円というのも好感持てます。

ちなみに火曜定休の営業時間は2025年8月12日からのものです。あと数日ですが現状は火曜定休ではありませんのでご注意を！