ランチセット(中華そば醤油+半チャーハン)（1000円）

ど真っ黒のスープは見た目ほどしょっぱくない。出汁の甘味や仄かな酸味がいい感じで、所謂飲まさるスープ。そこに中細ストレートの麺。加水の量が絶妙で、パツンでもなく、ムッチムチでもなく、ちょうど良い噛み応え。トッピングは、豚の煮チャーシューを薄く切ったものが沢山と小口切りの長ネギ少々。別丼の小口切りの長ネギは入れ放題。このサービスは凄い。で、ネギに工夫があるのか、ラーメンスープに工夫があるのか、ネギが全然辛くない。ワイルドに切ったネギがスープに合う。麺に合う。チャーハンも見た目真っ黒。見た目ほどはしょっぱくないが、完食完飲したら少し喉が渇くかな。具は、卵、長ネギ、チャーシューでふわふわでパラリとした食感。ホール担当のお姉さんのおもてなしも素晴らしく、厨房から聞こえてきた甲高い中国語から判断すると鍋を振っていたのは中国のお姉さんかも？地下鉄24条駅の近くでこの値段でこのクオリティはお得感たっぷり。残念なのは駐車場がないことだが、これを確保するとラーメンの値段上がるし仕方ないか…。ごちそうさまでした。