塩ラーメン（1200円）

佳店が集う鎌ヶ谷のラーメン界隈でにわかに頭角をあらわしているこちらへ初訪問。塩ラーメンはラーメンより50円高いが高評価らしいのでチョイス。修行先からルーツを辿ると目黒屋や必勝軒に行き着くらしく、このあたりではあまりお目にかかれない東池袋大勝軒のテイストを前にして感涙にむせぶ。一杯1150～1200円は高めの価格帯にも思えるが、既に人気店としてのブランドを築きつつあることを思うと妥当に感じられる。