やっと来た富士丸本店。豚がとにかくデカくてパンチ効いてる。味は濃い目なので豚を食うたび野菜が進む。
麺は思ってた以上に多くボリュームがある。
生卵、アブラ、茹で卵を別途注文。
まず別皿に盛られたアブラに麺を潜らせてすするとまたガツンと響くうまさ。
生卵をとき、つけ麺のようにすすると少しまろやかでこれまた美味い。
アブラ、生卵の順番で潜らせてみると卵のまろやかさとアブラのパンチが絶妙に混ざり合い、これまた味わい深い一口になる。
アブラ、野菜自体にそれぞれ味がついているのでそれぞれ単体で食っても旨い。
また生卵を絡ませることで生まれる味があり、価格以上の楽しみが増える一杯でした。
また行きたい。