kazz
とんこつラーメン 藤参
東京都
ラーメン+青菜(800円)
三田勤務もあと数日。思い残すことなくムラなく行っておこうと藤参へ。ここは明らかに家系ですが、あくまでトンコツラーメンと看板には記してます。 なので、ほうれん草ではなく小松菜でもおk。 麺硬め、味普通、脂少なめで。 若干塩味が強めですが家系特有?の短い中太麺とスープがマッチしてますね。 さようなら三田。。