会津山塩チャーシュー麺（1200円）

奥磐梯らあめんや @福島 裏磐梯檜原湖

せっかくなのでオススメの塩で、
かつチャーシュー麺で頂きます。
場所柄、喜多方ラーメン的ながら
あっさりの塩スープに
ビッチリ隙間無しで、
これでもか！と言わんばかりの
山盛りトロチャーシュー‼︎
チャーシューの脂の甘みが
サッパリスープに染み出して
中太縮れ麺といい感じの
マリアージュ！
チャーシューは味、量ともさすがに
参りましたレベル。
うまし‼️