ラーメン（580円）

八王子に古くから鎮座する老舗の超名店。店内は変わらず、ぷーんとかんすいのにおい。しかしチャーシューメンがないという悲劇。
しかし、着丼後箸が進む進む。油の少ない胡椒がとてもよく合うスープに始まり、しっかりほぐれている縮れ麺、昔ながらのシコシコチャーシュー、つまみになるメンマ、どれをとってもコレコレ感の漂う、俺のソウルフード。大満足完食である。