まぜ麺のためスープは少ないのですが、牛の脂の旨味がしっかりする醤油スープです。
中太ストレート麺に良く絡み、スープの絡んだ麺だけ食べても牛の旨味が口の中に広がり、ステーキと一緒に食べるとより一層味が膨らみます。
具材のカットされたステーキ・タマネギのみじん切り・キャベツ・もやしと、牛の旨味を引き立て、箸が止まりませんでした。
テーブルの上にあるニンニクと高菜による味変も可能で、どちらも好みでした。
本気(マジ)カレー並480円を初めて頂きましたが、しっかり煮込まれたビーフカレーで、今回頂いたステーキまぜ麺と合っていて満足感で満たされました。
御馳走様でした。