カリヤカ・ズノリ
麺歩 バガボンド 本店
鹿児島県
味玉つけ麺(1100円)
バガボンドで久々のつけ麺。 あぁ、やっぱここはつけ麺だ(あくまで主観)。グヮシグヮシの極太麺にドロり感が増したような旨味たっぷりのつけ汁。 麺だけでも十分美味しい。その上に極旨のつけ汁を浸すと...最高でしかない。 締めのスープ割りもまた絶品。さらりとしたスープはまだ旨味が溢れてる。 ごちそうさまでした!