塩そば

中華そば九兵衛本店@
『塩そば』

地鶏の丸鶏等を主体とした出汁は分厚く上品な鶏の旨味に満つ。塩ダレは甲殻類の煮干を使用非常に円やかで尖り無く甘味ﾏｲﾙﾄﾞ
自家製麺はもちもちとした歯触りは小麦の
風味甘味を存分に堪能出来る。
全てにおいて丁寧な仕事振りが伺える。
美味しかったご馳走様でした！

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