目黒のさんま節出汁に大量の利尻昆布出汁ラーメン（1400円）

月曜限定です。あいにくの天気でチャリは諦めたので、時間の制約はあるけど電車でGO！並びが少なくてラッキー✌️さて着丼！おっ！あえてメニューには書かれていなかったけど、背脂たっぷりですわ。この手のビター感には背脂がいいんすよねぇ〜♪素晴らしくわかってる味でうまい！今回のさんまは節だけど、かなり濃く出てるし昆布のまろやかさが口に拡がる。これはなかなかインパクトあっていいですね。好きな味です。やんちゃが楽しみなのと来月は節ではないさんまがあるというのでWの楽しみでお店を後にしました。ごちそうさまでした！