本日は京終までラーメン巡り🍜
「新スタミナらーめんNOROMA 」さんに訪問✨
2024/10/1にオープンしたばかりの新店舗☺️✨
「麺屋NOROMA」の跡地にあります✨✨
店主さんはそこで3年修行されていたそう✨

内観はなんか以前と違ってカラフルになってる印象✨
14時過ぎに行きましたが並びはなく入店✨✨
奈良ご当地グルメのスタミナラーメンが食べたくて
楽しみでやってきました☺️✨✨
　

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.09(口コミ件数27人)※2024/11/26現在

平日
14:27 店到着・入店(待ちなし・先客なし)
14:28 食券機で購入✨
14:33 着丼🍜✨
14:42 退店✨
　
　　
■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系スープです🍜✨

鶏からとった白湯スープにキレのある醤油ベースの
秘伝のタレを合わせているスープのNOROMA流の
スタミナラーメンスープです✨

一口啜るとガツンとパンチがあるのではなく
とてもまろやかで飲みやすくてスーッっと
入ってきて野菜の甘みが溶け出していてピリッと
している万人受けしそうな美味しいスープ☺️✨

味変には豆板醤やニンニクもありパンチを
プラスすることもできます☺️✨✨
　
　
□□□ 麺 □□□

麺は自家製中細ストレート麺です🍜✨

やや柔らかめの麺で歯切れが良くて小麦感もあり
ズルズルっと啜り心地も心地よくて喉越しもいい✨
スープをしっかりと絡んで切れてキャベツと一緒に
シャキッといいアクセントとも相性がいい☺️✨
　
　　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは2種類のチャーシューです😊✨
■豚バラチャーシュー
よく煮込まれていてとても柔らかくて
スッと噛んだ時の豚の旨みが溢れてきます✨

■炙り豚バラチャーシュー(サービス)
この炙りチャーシューは来店したら1枚サービス
とのことで付けてもらったのですがとても香ばしく
味付けもしっかりしていてめっちゃおいしい✨　
　
　
□□□まとめ□□□

スタミナラーメンといえば白菜とニラ✨
炒められた野菜はシャキシャキで旨い☺️✨

この日は麺の発注ミスで替玉無料でしたが
すでにお腹いっぱいだったので諦めました✨

NOROMA流のスタミナラーメンはまろやかさで
とても食べやすい一杯でした☺️✨✨

おすすめの食べ方で生卵を溶いて付けて食べるのも
後から知りめちゃくちゃ美味しそうだったので
また食べに行きたいと思いました✨✨