紀州南高梅冷やし塩手揉みそば（1000円）

手揉み中華そば 中村@大宮
紀州南高梅冷やし塩手揉みそば 1000円

スープは煮干しベースで酸味の強い紀州南高梅とコシの強い自家製手揉み麺、大判な鶏豚チャーシューがインパクト大。
狼煙イズムを感じるパワフルな冷やしでした。

ごちそうさまでした。